انجیر یکی از ارزشمندترین محصولات باغی ایران است که کیفیت، اندازه، میزان قند و ماندگاری میوه آن به مدیریت صحیح تغذیه وابستگی بالایی دارد. تأمین متعادل عناصر غذایی از مرحله بیدار شدن درخت تا تشکیل، رشد و رسیدگی میوه، نقش مهمی در افزایش عملکرد، بهبود کیفیت و تولید محصولی بازارپسند و مناسب برای مصرف تازه‌خوری یا خشکباری دارد.
انجیر؛ درختی ارزشمند با نیاز غذایی مرحله‌محور
انجیر یکی از قدیمی‌ترین و اقتصادی‌ترین درختان میوه ایران است که به دلیل مقاومت نسبی به شرایط خشک، ارزش غذایی بالا و قابلیت مصرف به‌صورت تازه و خشک، جایگاه ویژه‌ای در باغداری کشور دارد. تولید میوه‌هایی درشت، شیرین و باکیفیت، نیازمند مدیریت صحیح تغذیه، آبیاری و مراقبت از درخت در طول فصل رشد است.
نیاز غذایی انجیر از زمان خروج از خواب زمستانه تا رشد شاخه‌ها، تشکیل میوه، درشت شدن و رسیدگی آن تغییر می‌کند. تأمین متعادل عناصر پرمصرف مانند ازت، فسفر و پتاسیم در کنار کلسیم، منیزیم، گوگرد و ریزمغذی‌هایی مانند بور، روی، آهن و منگنز، موجب افزایش رشد رویشی متعادل، بهبود تشکیل میوه، افزایش اندازه، کیفیت، قند و ماندگاری محصول می‌شود.
اجرای برنامه غذایی بر اساس آزمون خاک و برگ، علاوه بر افزایش عملکرد، موجب افزایش عمر اقتصادی باغ، بهبود کیفیت محصول و افزایش درآمد باغداران خواهد شد.
آنچه باید بدانید
بیشترین نیاز غذایی انجیر از شروع تشکیل میوه تا رسیدگی است.
پتاسیم مهم‌ترین عنصر در افزایش قند، کیفیت و بازارپسندی میوه به شمار می‌رود.
بور نقش مهمی در تشکیل میوه و انتقال بهتر قند به میوه دارد.
مصرف بیش از حد ازت در اواخر فصل می‌تواند موجب رشد رویشی بیش از حد و کاهش کیفیت میوه شود.
تغذیه متعادل همراه با مدیریت صحیح آبیاری، موجب افزایش عملکرد، یکنواختی و کیفیت محصول خواهد شد.
نظرات مشتریان
«بعد از اجرای برنامه غذایی، اندازه میوه‌ها نسبت به سال‌های قبل بزرگ‌تر شد و درصد انجیرهای مناسب برای خشک‌کردن افزایش پیدا کرد. کیفیت محصول از نظر رنگ، شیرینی و یکنواختی کاملاً رضایت‌بخش بود.»
مـحمدعلی زارعـی
فـارس، استــبهـان
دانلود برنامه غذایی
برنامه غذایی کامل این محصول را به‌صورت فایل قابل دانلود دریافت کنید. این راهنما شامل زمان‌بندی مصرف کودها، مراحل تغذیه، عناصر موردنیاز گیاه و توصیه‌های کاربردی برای افزایش عملکرد و بهبود کیفیت محصول است.
